Corso di pasta fresca fatta in casa

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Giovedì 21 Ottobre, dalle 18:00 alle 21:00, insieme ad Anna Gualandi, imparerai le tecniche base per realizzare diverse tipologie e formati di pasta secondo la tradizione bolognese.

COSA IMPARERAI

  • Come impastare e tirare la pasta secondo la tradizione bolognese
  • Le tecniche per realizzare diverse tipologie e formati di pasta fresca
  • I tempi di cottura e i segreti per realizzare un pasta a regola d’arte

COSA PREPARERAI

    • Due tipologie di pasta sfoglia (verde e gialla)
    • Tagliatelle
    • Tortelloni di ricotta e prezzemolo
    • Garganelli
    • Farfalle (strichetti)

DURATA
3 ore

COSA TI OCCORRE:
– tanta passione e curiosità

QUANDO:
Giovedì 21 Ottobre DALLE 18:00 ALLE 21:00

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Categoria: Product ID: 3099

Descrizione

INSIEME AD ANNA GUALANDI DI BOULANGERIE IMPARERAI LE TECNICHE E LE RICETTE PER REALIZZARE LA PASTA FRESCA FATTA IN CASA, SECONDO LA TRADIZIONE BOLOGNESE. COME SEMPRE UTILIZZEREMO PRODOTTI DEL TERRITORIO PER SOSTENERE I PRODUTTORI LOCALI.

DIVERTIMENTO ASSICURATO!