Corso Pizzaiolo/a per un giorno

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Insieme a Francesco Gigliotti, ti diletterai nell’arte del pizzaiolo per un giorno, utilizzeremo solo farine biologiche da grani antichi e ingredienti biologici. 

Divertimento assicurato.

COSA IMPARERAI
– porzionare le palline per pizza e stenderle ;
– differenze fra farine raffinate “00” e farine integrali, e perché preferire quelle come i grani antichi;
– quali ingredienti usare e come usarli;
– tempi di cottura della pizza.

DURATA
3 ore

ORARI A SCELTA TRA:

Sabato 14 Maggio dalle 15:00 alle 18:00

Dopo l’acquisto ti contatteremo per confermare il posto.

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Categoria: Product ID: 2967

Descrizione

Insieme a Francesco Gigliotti, imparerai a fare la pizza cotta al forno a legna come un vero pizzaiolo, la pizza viene impastata con farine biologiche da grani antichi e ingredienti biologici.